Capacité de la chambre : 10 plaques GN 1/1 ou 10 plaques 600x400 mm.
Dimensions intérieures de la chambre : 610x410x760 mm. 10 jeux de rails espacés de 70 mm.
Rendement en réfrigération à +3°C : 25 kg.
Rendement en congélation à -18°C : 20 kg.
Poids : 90 kg.
Pour un refroidissement ou une congélation rapide de plats préparés.
Réfrigération de 70°C à 3°C (90 min), de 70°C à -18°C (240 min) ou dans un délai prédéfini sans indication de la température cible.
Fonctionnement sans effort dans une température ambiante jusqu'à 43°C et une humidité relative de l'air jusqu'à 65 %.
Boîtier et chambre intérieure en acier inoxydable de haute qualité.
Chambre intérieure avec coins arrondis pour un nettoyage plus facile.
Chambre avec rails de guidage pour plaques GN 1/1 et plaques de cuisson 600x400 mm.
Isolation en mousse de polyuréthane de 60 mm d'épaisseur, insérée sous pression, qui garantit un coefficient d'isolation thermique élevé.
Couvercle supérieur amovible.
Porte à fermeture automatique avec joint magnétique.
Refroidissement par air forcé avec dégivrage automatique, compresseur placé sous la chambre.
Contrôleur et affichage numériques de la température.
Sonde incluse.
Equipé de 4 pieds réglables en acier inoxydable.
Réfrigérant : R455.

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